انواع و طرز تهیه غذا با جوانه گندم برای کودکان و نوزاد

غذا با جوانه گندم ، غذا با جوانه گندم برای کودک ، غذا با جوانه گندم برای کودکان ، غذا با جوانه گندم و ماش ،غذا با جوانه گندم برای نوزاد،غذایی با جوانه گندم،انواع غذا با جوانه گندم،تهیه غذا با جوانه گندم،غذا با پودر جوانه گندم،پخت غذا با جوانه گندم،غذای کودک با جوانه گندم،غذاهای با جوانه گندم،انواع غذاها با جوانه گندم،دستور غذا با جوانه گندم،انواع غذا با آرد جوانه گندم،انواع غذا با پودر جوانه گندم،طرز تهیه انواع غذا با جوانه گندم

غذا با جوانه گندم ، غذا با جوانه گندم برای کودک ، غذا با جوانه گندم برای کودکان ، غذا با جوانه گندم و ماش

انواع و طرز تهیه غذا با جوانه گندم برای کودکان و نوزاد در بخش مواد غذایی و تغذیه سایت جسارت.امیدواریم این مطلب مورد توجه و عنایت شما سروران گرامی قرار گیرد.

غذا با جوانه گندم حلیم

برای تهیه این غذا به 6 پیمانه جوانه گندم و مقداری شکر و  200 گرم کره و نمک و دارچین نیاز داریم.یک تا سه روز قبل ، گندم را بخیسانید و هر روز آبش را عوض کنید در عرض سه روز گندم جوانه می زند. بدین شکل گندم سرشار از ویتامین است. سپس گندم را در صافی ریخته ، خوب با آب سرد بشویید و دو ساعت در صافی بگذارید تا کاملا آبش گرفته شود و تقریبا خشک شود. بعد آنها را آسیاب کرده یا کاملا بکوبید تا له شود، سپس به مقدار کافی آب به آن افزوده و بگذارید تا خوب بپزد. بعد به آن مقدار نمک اضافه کنید و با یک قاشق چوبی مرتب هم بزنید تا کاملا جا بیفتد. وقتی حلیم پخت ، ۱۰ دقیقه قبل از سرو حلیم نصف کره را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا جا بیفتد . سپس حلیم راسرو کرده و روی آن را با شکر و دارچین و م قداری کره ی آب شده تزئین کنید. این غذا برای ۶ نفر کافی می باشد . همچنین در صورت تمایل می توانید گوشت را جدا پخته و ریش ریش کرده و به حلیم بیفزاید و میل نمایید . این غذا برای افطاری معرکه است.

سالاد جوانه گندم

برای درست کردن این سالاد به یک چهارم لیوان روغن زیتون و سرکه سیب و کشمش نیاز داریم.یک لیوان جوانه گندم و نصف لیوان کلم سفید ریز خرد شده و هویج رنده شده و ذرت پخته نیاز داریم.فلفل دلمه ای به مقدار سه چهارم لیوان ، زیتون 20 عدد و نمک و فلفل به دلخواه نیاز داریم.تمامی مواد فوق را با هم مخلوط می کنیم، در ظرف مناسبی یک تا دو برگ بزرگ کلم را در ته ظرف قرار می دهیم و مواد را داخل آنها می ریزیم و دور تا دور آن را با جوانه گندم پر می کنیم. هنگام سرو مخلوطی از نمک و فلفل و سرکه و روغن زیتون را روی سالاد میریزیم در صورت تمایل می توانید به جای روغن زیتون از روغن های دیگر مخصوص سالاد هم استفاده کنید و در صورت نداشتن رژیم خاص غذایی می توانید از انواع سس سالاد نیز استفاده کنید.

سوپ جوانه گندم

جوانه گندم                                            ۱۲۰ گرم
آب                                                       ۴ پیمانه
عصاره ماهی                                         ۱۲ گرم
سس سویا                                           ۱ قاشق غذاخوری
سیر                                                    ۱ حبه
پیازچه                                                 ⅓ پیمانه
نمک                                                   ½ قاشق چایخوری
فلفل قرمز                                           به میزان لازم
جوانه گندم را با چهار پیمانه آب و عصاره ماهی یا میگو (که به صورت فشرده مکعبی یا پودر عرضه میشود) درون قابلمه ریخته و روی شعله قرار می دهیم تا به مدت پنج دقیقه با حرارت ملایم بجوشد. حالا سیر خرد شده، سس سویا، نمک و در صورت دلخواه مقداری فلفل را اضافه کرده و دوباره برای پنج دقیقه می‌پزیم. سپس پیازچه خرد شده را اضافه کرده و بعد از دو دقیقه شعله را خاموش کرده و سوپ را سرو می کنیم

طرز تهیه سوپ جوانه گندم

برای تهیه سوپ جوانه گندم ابتدا پیاز را ریز خرد کنید و یا رنده بزنید و داخل تابه بریزید. سیر را هم رنده کنید و با مقداری کره تفت دهید. قارچ را ریز خرد کره و اضافه کنید. جوانه گندم را بعد از شستن داخل مواد قبلی ریخته و کمی تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. آب مرغ یا گوشت را داخل قابلمه بریزید. در صورت تمایل می‌توانید مقداری بال و گردن مرغ را نیز با آب مرغ به سوپ اضافه کند و بعد از پخت، گوشت آن‌ها را از استخوان جدا کرده و داخل سوپ بریزید. جو پرک و بقیه مواد را نیز اضافه کنید و اجازه دهید مواد کمی بجوشند. بعد حرارت را کم کنید و کمی نمک و فلفل به سوپ بزنید. در آخرین مرحله، رب، گشنیز یا جعفری خردشده و آبلیمو اضافه کنید و یکی دو جوش که زد، از روی حرارت بردارید. سوپ جوانه گندم خوشمزه، سالم و مقوی شما آماده است.